Naatriumglutamaadi kasutusalad

Naatriumglutamaat

Säilitamine

MSG-d tuleb hoida tihedalt suletud anumas, eemal kuumusest ja valgusest ning hoida jahedas ja kuivas kohas. Seal peaks see vastu pidama aasta või rohkemgi.

Spetsifikatsioon

FDA andmetel ei leitud uuringutes, milles võrreldi nende reaktsiooni MSG-le ja platseebole, hoolimata sellest, et inimesed tunnistavad end MSG-tundlikuks, olulisi erinevusi.

Kui millegi söömine tekitab sinus halba enesetunnet, on sinu huvides selle söömine lõpetada. Kui see on nii MSG puhul, pidage meeles, et seda koostisosa ei lisata ainult toitudele: seda leidub loomulikult ka teatud lihas, linnulihas, juustust, kalas ja toodetes. Märgistus on vajalik ainult siis, kui koostisainena on lisatud MSG (loetletud kui naatriumglutamaat).