MCP

Välimus

Granuleeritud

Lahustuvus

Lahustub vesinikkloriid- ja lämmastikhappes, lahustub vähesel määral külmas vees, peaaegu ei lahustu alkoholis

MCP rakendused

1. MCP-d saab kasutada kergitusainena, taigna palsamina, puhvrina, toidulisandina, emulgaatorina, stabilisaatorina ja muu kvaliteedi parandajana. MCP võib parandada toidu keerulisi metalliioone, pH väärtust ja ioontugevust. kasutatakse küpsetuspulbri kergitusainena; pärmi toitumine; kaltsiumi toidulisand;

2. mahuaine toiduainetööstuses. MCP võib parandada toidu adhesiooni ja veepidavust. Jahu, kookide, küpsetiste, pagaritoodete, praetud toitude, küpsiste, piimapulbri, külmade jookide, jäätise jms puhul on Hiinas sätestatud, et leiva, küpsiste ja küpsetuspulbri puhul on maksimaalne kasutuskogus 4.{{3 }} g/kg (arvutatud fosforhappena); tahked joogid on 8.{5}} g/kg; nisujahu võib kasutada mõõdukalt vastavalt tootmisvajadustele;

3. MCP-d kasutatakse laialdaselt vesiviljelusloomade ning kariloomade ja kodulindude söödalisandina. Lisatav kogus söödas on tavaliselt 1% kuni 2%.

4. MCP-d kasutatakse tulekindlate ainete tööstuses, reoveepuhastuses jne Kasutatakse kergitusainena ja kaltsiumi tugevdajana toidus, maitseainena veinile, käärimise kiirendajana jne.

5. MCP analüütilise reaktiivina ja plastifiksaatorina

6. MCP plastist stabilisaatorina ja lisandina klaasitootmisel;